羽樂歐陸創意料理 ULOVE|歲末聖誕節聚會首選餐廳!暖心創意料理獨家獻映!松山餐廳推薦、捷運小巨蛋站餐廳推薦、南京東路餐廳推薦、台北慶生餐廳推薦

羽樂歐陸創意料理 ULOVE

年末將近,越能感受到濃烈的過節氣氛,來到了位於捷運小巨蛋站附近的ULOVE羽樂歐陸創意料理,剛好坐落於熱鬧的南京東路上,捷運4號出口步行5分鐘即可到達,明亮的招牌及一大片以花為綴飾的櫥窗,營造出低調卻溫暖的質感品味,和煦的光亮從透明玻璃窗透出,閃耀著無數的人群。

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餐廳空間非常寬敞,用餐區的規劃總共可以分為三個區塊,開放式包廂提供6人以內的小型聚會,拉下簾子也有隱密的彈性。中間大廳則有兩排可調動式的桌椅,不論人數多寡皆能隨心所欲變換。最後一區則是可以容納更多人的包廂,透過拉門的構造可以因應各種需求,不論是求婚、生日、公司聚餐或尾牙都很適合。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
羽樂歐陸創意料理 ULOVE

雙主餐價格再加598元,即可享用精緻雙人套餐,包含兩份的維也納麵包、羽樂小點、開胃小點、主餐、甜點、飲料,品項多樣供挑選,可以感受到餐廳花費許多心力在挖掘每道食材的可能性。

第一道牛肝蕈野菇清湯先將湯料先盛至盤內,再另將一壺清湯順勢倒入,湯底清淡卻有層次,別有一番風味。

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今日主廚精選例湯是蘑菇濃湯,溫熱不燙口,一口順著喉嚨直達胃裡,暖意滿溢。

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維也納麵包是十分令人驚喜的一道小點,烤得香酥的外殼,內層塗滿特製甜奶油醬,一口咬下麵包香氣噴發,甜而不膩的奶油與之融為一體!再來10顆都沒問題!

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松露起士薯條絕對是真心大推的開胃小點!炸得金黃酥脆的外表包裹著鬆軟的馬鈴薯,伴著松露獨特芳香撲鼻而來,撒上鹹度適中的起司,堪稱完美的搭配。

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沾取番茄醬或黃芥末醬也是大人小孩都喜愛的選擇!

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培根蘋果乳酪捲裡包覆蘋果與奶油醬料,本想說蘋果醋與奶油起士會不會讓口感較厚重,沒想到契合度滿分!培根的鹹度反而中和掉甜膩感,整體呈現夏天般清爽的滋味。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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西班牙油蒜風味蝦以蝦油、洋蔥、蒜頭、檸檬為調料基底,新鮮白蝦浸滿油蒜醬汁,帶點檸檬清香,貼心附上硬薄片法國麵包供沾取,別有一番風味。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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蜜鴨胸炭油沙拉食材嚴選宜蘭有名的蜜鴨胸,呈微粉嫩色澤的鴨胸肉質極佳,淋上自製香料炭油調味,嚐起來甜中帶甘,再佐以繽紛的鮮蔬堆疊出味覺及視覺的層次感。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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檸檬煙燻鮭魚採用道地新鮮挪威燻鮭魚,入口立即感受到天然木材煙燻的陣陣香氣,淡雅卻舒適,搭配檸檬、洋蔥及少許生菜,同樣也是道出色的開胃料理。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE

給料不手軟的滿滿海鮮大平台!將整隻軟殼蟹放入鍋中高溫油炸,熱騰騰的香脆外殼裡,藏著迷人的白嫩蟹肉,其他還有白蝦、鱈魚條、帆立貝,即使被層層麵衣包覆,仍吃得出海鮮的鮮美。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE

香料美國Prime 8盎司肋眼絕對是前三名的招牌主餐之一,我們選了餐廳最推薦的五分熟,原味及有調味各半,原味可以吃到頂級肉質的鮮甜口感,調味則使用主廚特製香料小火烤至入味,增添許多層次感。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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順著牛肉本身的紋理橫切,油花均勻的從裡透出,襯托出粉嫩細緻的肉質。不論哪一種料理方式,都大大滿足熱愛牛排的我們。

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犢牛肋排採用道地澳洲牛,最特別的是它結合了辣豆腐乳和牛骨醬汁,實則讓人眼睛為之一亮的創意發揮,緊實的肉質吃起來別有一番風味,配上辣豆腐乳的獨特香氣,微微的辣襯托著牛肋排的香氣。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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焗烤起士雞腿捲使用肉質豐厚的去骨雞腿烹調,上層撲滿切達起士、帕瑪森、迷迭香起士經高溫烘烤逼出香氣,雞腿捲表層金黃脆口肉質軟嫩,起司的味道把整道料理襯托的天衣無縫, 每一個環節都完美發揮。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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香料檸檬豬肋排採用美國豬肋排加入多種香料、檸檬醃製烘烤,厚實的肋排肉佔比高,醬汁甜鹹相兼無比融洽,餐廳還貼心提供手套作使用,方便拿取整支豬肋排。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE
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干貝鮮蝦海膽燉飯佐以小干貝、白蝦及鯡魚卵等眾多海鮮,加入海膽醬、鮮奶油、洋蔥及蒜頭燉煮出鹹香入味的金黃米粒,柔緻的口感餘味無窮。

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內含豐富配料的東方老酒海鮮麵層次多變,以花雕酒、洋蔥、蒜頭、鮮奶油調味的麵條絲絲入扣,醇厚酒氣完美鎖在麵體裡,濃郁的奶香與酒香共同交織而成,非常順口。

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飲料選了綜合果汁及柚香冰茶,完全是清爽解膩的大功臣。

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大推黑糖鮮奶茶!本身黑糖香味濃厚,但又不會蓋過鮮奶茶的的清醇和茶味,天冷時來一杯最撫慰人心。

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提拉米蘇鬆軟濕潤的口感,轉瞬在舌尖上化開,咖啡香與可可香蔓延在唇齒間,久久不散。

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紐約起士表面平滑可愛,乳酪香氣十足迷人,蛋糕口感扎實,一口接一口停不下來!

羽樂歐陸創意料理 ULOVE

當天適逢同行友人是當月壽星,餐廳特別準備了專屬慶生蛋糕,還為我們拍了合照,更用心的將照片洗出來加框,秉持著為每位來餐廳的客人,創造與眾不同的用餐經驗,看到我們的驚喜與感動,或許就是羽樂最大的初心。

羽樂歐陸創意料理 ULOVE

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:Ulove羽樂歐陸創意料理
▲地址:台北市松山區南京東路四段162號(捷運小巨蛋4號出口)
▲電話:(02)2578-2656
▲官方網站: http://www.ulovebistro.com/
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/ulovebistro/
▲IG:https://reurl.cc/jmN4Z
▲線上訂位: https://reurl.cc/Va0DnZ
▲營業時間:週一至週日 11:30-15:30、17:30-21:30

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