港都熱炒|導入科技的得獎熱炒老店!平板點餐、行動支付、外送服務通通有!中和熱炒推薦/景平捷運站美食推薦

這天約了家人一起出來吃飯,家裡人特別喜愛這種的熱炒,不只因為上菜速度快,在這種熱鬧的環境,大家可以點自己想吃的菜餚,而且非常放鬆沒壓力的吃,這種氛圍下,家人間的感情不知不覺變得更好了。

港都熱炒位在中和大勇街上,附近有大潤發的停車場,如果開車來的話,記得可以停在這裡,不過如果沒購物的話需要另外付停車費,我們當天吃完熱炒有在去買一下生活上的必需品,所以是沒有繳停車費的。

港都熱炒還獲得溯源餐廳2星評鑑和2017年餐飲老店100+。

店裡明亮整潔,有別於一般熱炒店的傳統印象,這裡的環境讓我耳目一新,工業風的裝潢,相當具有現代感。整個空間非常的舒服乾淨,深受年輕人喜愛。位置也可容納160人。

一進門旁邊的櫃台擺滿了各種支付工具,有街口支付、信用卡支付、LINE Pay等等,幾乎是想的到的支付方式都有了,這對我這個外出都不太喜歡帶現金的人來說真的是太友善了。

服務員訓練有素的帶我領我們一群人到位置上,位置上的預約牌很特殊,是跑馬燈的設計,還會顯示是誰預約的桌子,讓人再找位子的時候更方便。一進來就迫不及待一直吃了,來不及拍到這麼貼心的跑馬燈。

不只支付的方式很先進,連座位上也放置了一台點餐用的平板,而且還支援中英日韓等四國語言,到這裡都讓我懷疑老闆是不是科技控,用上了許多新科技的服務,讓人覺得更佳的貼心,這裡也有和很多家的外送有合作,如果在家懶得出門的話,也很方便。

不過還是比較推薦來這裡用餐,因為這裡內用的話有白飯和冰淇淋無限自助吃到飽,這裡的冰淇淋用的是雙葉的,口味也不少。

綜合生魚片的分量和種類不少,適合多人分享,生魚片很新鮮,而且放在大量的冰塊上面,冰涼的生魚片因為口中的溫度而散發的油脂香味特別的誘人。

老皮嫩肉中雞蛋豆腐在油鍋中炸出外皮,裡面還是保持水嫩,經過高溫炸過的外表更能吸附湯汁,吸飽湯汁的豆腐非常的夠味。

烤松阪豬肉,松阪豬肉烤出焦香外皮,裡面仍然保有彈性,多重的口感在嘴裡呈現,是我很喜歡的一道料理,特別是一口豬肉一口啤酒的時候,特別過癮。

這道是清爽的蛤仔絲瓜,少許的薑絲去腥增鮮,絲瓜的甜味經過悶煮釋放到了湯水中,喝起來鮮香甘甜,在許多重口味的菜餚中,這道菜讓味蕾被重新地喚醒。

地芋肥腸,這道菜光聽名字就讓人覺得很特別,原來是一道鹹酥肥腸的創意版,在炸的香酥的肥腸中,還加入了一樣也是經過油炸的地瓜與芋頭,外面香酥,裡面鬆軟,和肥腸一起吃非常棒,在外面還沒有看過有人是這樣做的。個人私心很愛這道。

水蓮菜是我的喜愛的蔬菜之一,因此我們也點了炒水蓮菜,簡單的蒜香清炒,沒有過多複雜的調味,鮮嫩爽脆的口感,就是最棒的滋味。

鳳梨蝦球也常出現在我吃熱炒的菜單中,不只是因為炸過免剝殼的蝦仁,酸甜的鳳梨也很適合開胃,這裡的師傅炸功了得,蝦仁的外皮酥脆不軟,很好吃。

五更腸旺這道重口味的勾芡料理,香辣的芡汁就讓我多扒了幾碗飯,鴨血軟嫩,大腸有煮透,不會咬不斷。

海瓜子也是屬於口味比較重的料理,新鮮的海瓜子簡單用辛香料爆香後大火爆炒,鮮味都是放到了湯中,海瓜子肉也不老,是非常適合配酒的下酒菜。

燙大中卷,新鮮中卷僅有川燙過,這道菜外觀看似非常普通,但吃一塊就知道很新鮮,肉質Q彈有鮮甜味,沾點芥末醬油更禿顯了新鮮的海味。這道我也是非常大推!真的是港都熱炒!

泰式椒麻雞,椒麻醬汁淋在香脆的雞腿肉上,可能沒有那麼正統,但是卻很合台灣人的口味。

泰式檸檬鱸魚,這道是為了喜歡吃魚的長輩點的,鱸魚新鮮,煮得剛剛好,上桌用還有繼續熟成加熱,讓已經很飽的我,又多吃了一碗飯。

芹菜炒花枝,花枝新鮮,配上爽脆的芹菜,鮮香誘人,兩者的口感大不相同,卻非常適合搭配在一起吃,挺推薦的。

薑絲鮮魚湯大份,雖然有點了飲料,但還是想點鍋湯,因為大家都愛在飯後來上一碗熱湯,薑絲鮮魚湯頭清澈不濁,裡面有不少魚肉塊和豆腐,喝起來來清爽解膩,很適合在大魚大肉的最後來上一碗解解膩。

桂花香甜蜜桃茶/桂花菊香薄荷茶,這裡和外面的熱炒店有點不相同,外面的熱炒店多是罐裝的品牌飲料或是店家自己的熱茶,比較少看到用這種方式呈現的蜜桃茶和薄荷茶,冰熱都有,還附上桂花蜜讓你可以自己調整甜度,真的和外面很不一樣。

台虎生啤酒,當然一群人聚在一起小酌一番是不可避免的,清爽的酒體,配上重口味的下酒菜,來上一大口非常暢快。

警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。

港都熱炒還有個很貼心的地方是可以從港都熱炒官網上去看到菜色,可以先點來看長怎樣,不怕點上桌發現是雷。

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【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆

?【門市資訊】
▲店名:港都熱炒
▲地址:新北市中和區大勇街12號
▲電話:(02)2940-6751
▲港都熱炒官網:https://www.gandou.com.tw/
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/GANDOU12/
▲Instagram:https://www.instagram.com/gandou12/
▲營業時間:
週一至週日 17:00-01:00

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