初晴屋日式餐酒館|市民大道巷弄隱藏餐酒館新發現!大推高質感酥炸軟殼蟹!市民大道日本料理推薦、市民大道美食推薦、市民大道居酒屋推薦、東區居酒屋推薦

初晴屋日式餐酒館

市民大道的小巷內一直以來有許多巷弄隱藏美食,最近發現新開了一間看起來頗有氣氛的日式餐酒館,便決定與好友一塊來嚐鮮!初晴屋日式餐酒館靠近捷運忠孝復興站,旁邊就是微風影城,看完電影逛完街來吃個飯也很合適。

▲店家活動:Google 好評、FB 按讚打卡分享、IG 追蹤圖片標記 @hatsubare ,擇一完成者即可兌換送炸廣島牡蠣一顆(依當桌參與人數提供)

初晴屋日式餐酒館

初晴屋從內到外皆以木材為裝潢主軸,營造出經典日式小店的低調風格,配合著特意調暗的光線,帶給人一種高級質感。店內空間不小,桌距得宜,每桌客人都能有舒適的用餐空間。

初晴屋日式餐酒館

前菜我們點了小黃瓜紅味噌及紫蘇大根,紅味噌為日本進口,沾著小黃瓜吃甚為清爽,紫蘇大根則是走開胃路線,兩者都適合擔任去油解膩的角色。

初晴屋日式餐酒館
初晴屋日式餐酒館

牛小排有著誘人的粉紅色澤,還有那分佈漂亮的油花,用看的就知道絕對好吃!果然入口就是軟嫩,還伴著油脂香氣,讓人一口都停不下來。

初晴屋日式餐酒館

鹽烤大海老的精緻可愛擺盤一送上來就引起我們的驚呼。大海老很新鮮,燒烤程度適中,保有海老新鮮的彈牙肉質,蝦肉相當紮實。

初晴屋日式餐酒館

酥炸軟殼蟹可榮登本日前三名!軟殼蟹麵衣完全沒有油耗味,將軟殼蟹切至適當入口的大小,充滿海鮮香氣及酥酥的口感,是一道非常優秀的下酒菜,也是我第一次吃到這麼用心的酥炸軟殼蟹!

初晴屋日式餐酒館

特選刺身都使用相當新鮮的生魚片!能在市區吃到新鮮的生魚片讓人驚喜,擺盤又精緻漂亮,值得一提的是刺身上面的小花並不止裝飾用,是可以食用的紫蘇花,配著生魚片吃味道很不錯呢!

初晴屋日式餐酒館

豪華握壽司比次身又多了一些種類的魚料,除了不在話下的新鮮,米飯表現亦不俗,夾起來不會鬆散,吃來Q彈且粒粒分明。

初晴屋日式餐酒館

醬燒培根番茄中蕃茄的微酸可以中和培根不可避免的油膩感,這道菜反而是一道清爽的小品。

初晴屋日式餐酒館

五花肉蔥捲肯定是日式料理、烤物店的基本標配。豬五花烤到誘人的金黃色澤,還透著一點肉汁,包覆著飽滿鮮甜的青蔥,一口咬下,甚為滿足。

初晴屋日式餐酒館

鹽烤雞肉串使用新鮮雞肉簡單用鹽調味,吃來軟嫩多汁,沒有過多的調味卻顯得雞肉的鮮甜,吃到這裡已經心滿意足了呢!

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串烤骰子牛是屬於瘦肉部分,店家有特別挑選過部位,帶著偏有嚼勁一點的口感,上面撒得不手軟的蔥花也為整體加分不少。

初晴屋日式餐酒館

日式炒烏龍以花枝、蝦子等海鮮拌炒,用料很是豐富。醬油是用帶點甜味的日式醬油,所以不會太鹹,還讓人吮指回味。

初晴屋日式餐酒館

白桃沙瓦出自身為酒品鑑定師的老闆特調,沙瓦不同於一般居酒屋的甜膩,初晴屋是走大人路線,喝來清爽不甜,帶著淡淡的白桃味,簡單純粹。

初晴屋日式餐酒館

警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。

附上菜單

初晴屋日式餐酒館菜單

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:初晴屋日式餐酒館
▲地址:台北市松山區八德路二段366巷49號
▲電話:(02)2731-6198
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/hatsubare
▲IG:@hatsubare
▲營業時間:
週一至週五 12:00-14:00, 17:30-00:00
週六至週日 17:30-00:00
Google連結
▲店家活動:Google 好評、FB 按讚打卡分享、IG 追蹤圖片標記 @hatsubare ,擇一完成者即可兌換送炸廣島牡蠣一顆(依當桌參與人數提供)

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