我家牛排-板橋三民店|buffet吃到飽太狂了!每道都是主廚私房菜!堅持使用原肉!板橋牛排推薦、板橋聚餐推薦、板橋美食推薦、板橋吃到飽推薦、板橋家樂福美食推薦

我家牛排-板橋三民店

「我家牛排板橋三民店」位在新北市板橋區三民路二段,交通非常方便,捷運環狀線板新站走路就能到,開車的話對面家樂福有地下停車場(雖然沒有特約但位置很多),搭公車也很方便,從龍山寺站搭 265 號公車到埔墘派出所下車,走個 100 公尺就到了,雖然店面在二樓,外觀簡單低調,但內部乾淨整潔,且每到用餐時間時常。

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店內環境寬敞明亮,座位間距不擁擠,用餐起來很舒服。整體氛圍適合家庭聚餐、朋友聚會,甚至包場辦尾牙或春酒。但假日人潮真的很多,建議一定要提前訂位,不然真的會撲空!

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主餐我選了八盎司菲力,全瘦肉,口感紮實,特別適合健身族群。牛排是用煎臺煎製,鎖住肉汁與鮮甜,吃起來軟嫩不過老。

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松阪豬也是我的心頭好,堅持使用原肉塊,不用組合肉,口感脆脆的,咬起來超有層次。

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上桌時肉品都會放在 250 度的鐵盤上,底層鋪著薄薄的螺旋義大利麵,間接加熱,能延續煎臺的熱度,又不會讓肉過熟,吃到最後一口都還是溫熱的。此外,因為鐵盤的溫度控制得宜,所以就連蛋翻面時不會沾黏,從這點就能感受到店家對於餐點的細膩掌控。

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搭配黑胡椒醬或蘑菇醬都很對味,黑胡椒醬微辣順口。

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蘑菇醬則帶番茄味,微酸甜,蘑菇片大片又厚實,真材實料。這兩種醬料都是店家統一配送的,品質穩定又好吃。

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店家強調除了牛排用的肉品與醬料是公司統一配送外,其他自助吧餐點都是由店主廚自由發揮,這點真的很加分!尤其是這間店已經開了好幾年,換過五位店主,現在的店主非常堅持品質,所以自助吧除了有各種飲品外,熟食的餐點,每天現做、不賣隔夜菜,讓人吃得安心又滿足。

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自助吧的菜色真的超多樣,雖然不是走浮誇路線,但每一道都吃得出用心,且熟食區每天菜色都不一樣,像是滷豬腳、麻辣鴨血、醬燒魚肉、五味孔雀蛤、白蝦、青花椰菜、滷味拼盤、炒鴨賞、炸物、港式小點、現炒的蔬菜,甚至還可以自己燙青菜及麵條。每次來都有不同驚喜,像是在開盲盒,可見店家的用心。

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滷豬腳是我家牛排板橋店的招牌之一,滷汁鹹香帶甘甜,豬腳入味,皮軟爛卻又保持 Q 彈的口感,相當好入口,也超級下飯。

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麻辣鴨血辣度剛好,鴨血滑嫩入味,完全不會有腥味,味道不輸鴨血專賣店!

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醬燒魚肉是先煎炸再淋上鹹香醬汁,外酥內嫩,魚肉不乾柴,相當適合用來配白飯。

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白蝦只用水燙,蝦肉 Q 彈鮮甜,完全沒有腥味,吃得出新鮮。

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五味醬孔雀蛤也很驚艷,醬料是店家自製,酸甜鹹香兼具,蒜味恰到好處,孔雀蛤新鮮飽滿,吃起來超過癮。

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青花椰菜也是當天進貨、當天用完,堅持不賣隔夜菜及冷凍蔬菜,吃起來清脆又有鮮甜,完全不會水水爛爛。

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沙拉吧及水果吧也是亮點之一。沙拉區也很有誠意,選用的新鮮的蘿蔓葉、紫甘藍、小黃瓜、苜蓿芽等食材。

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「凱薩沙拉醬」還是店家每天新鮮現做,因為沙拉醬裡除了有美乃滋,還另外加了黃芥末、薑黃、西洋芹…等食材,吃起來滑順不油膩,鹹香微酸,帶點奶香,清爽又不膩口,味道層次豐富。

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水果吧的水果都是當時段現切,種類多又新鮮,補得很勤快。每次來都能吃到不同的水果,像是芭樂、西瓜、哈密瓜、柳丁、香蕉、奇異果、木瓜……等等,吃完主餐再來一盤水果,超級滿足。

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而且沙拉區設有 RO 逆滲透水霧系統,確保食材不受生水污染,這點真的很加分,員工也都很親切,補菜速度快,環境維持得很好,真的會讓人想一來再來。

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連甜點區的甜點都是用有名的大牌子,讓每位用餐的顧客都可以知道食物的來源,才能吃得開心又安心!

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另外素食主餐也有提供,讓吃素的朋友也能享受牛排店的美味,但記得要提前預約喔!

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整體來說,我家牛排板橋店不只是牛排好吃,自助吧更是驚喜連連,每一道都像是主廚的私房菜,吃得出用心。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★

【店家資訊】
▲店名: 我家牛排-板橋三民店
▲地址: 220新北市板橋區三民路二段32號2樓
▲電話:(02)8964-1782
▲Facebook粉絲專頁:我家牛排粉絲團
▲Instagram:my_home_0421
▲營業時間: 週一至週日 11:00-15:00、17:00-21:00(假日需訂位)