幸福翔綺西螺麻糬冰上冰 | 真正網路爆紅的西螺麻糬大王冰上冰 正式進駐台北永康街

假日的永康街人潮洶湧，來自外地的旅客相當多，大家都耳聞著這裡的美食，今天在網路上熱門的西螺麻糬冰上冰也來這裡展店了。

店家位在永康街的巷子內，門口擺著輛黃色的餐車，相當吸引人注意。

餐車下的招牌也相當醒目的寫著「西螺祖傳麻糬大王冰上冰」，非常好認。

餐車上有個簡單的工作檯，上面擺了兩個大碗，一個碗裡裝的是麻糬的餡料，裡面有糖、芝麻和花生、另一個大碗裡裝的是無糖花生粉，當天老闆和老闆娘也特地從西螺上來，在現場教大家怎麼包麻糬，因為，他們販售的是DIY的組合，現場教學，讓你也可以包出來的麻糬也有專業水準。

除了兩個大碗外，旁邊放著的是待會要包餡的麻糬，就和DIY麻糬的內容是相同的喔!

一片片白白的麻糬排排站相當可愛

現場老闆示範了怎麼包餡，看老闆的手勢相當老練，先將餅皮拉開延展均勻，在放上大杓的餡料粉，再包裹封口，最後沾上無糖花生粉，就是一顆完美的包餡麻糬。

先均勻延展麻糬

麻糬上放滿了餡料粉

封住裡面滿滿的餡料

裹上無糖花生粉

一顆顆圓滾滾的相當圓潤飽滿

如果自己買回家的話，是長這個樣子唷!一個方盒子裡面有12片麻糬和一盒餡料粉。

右下角寫的是100%純糯米，老闆說他們用的是最天然的食材，這也是他們最堅持的地方，即使這樣會讓保存期限很短，他們也不願意改變，用的是最講究的原料，不添加任何化學成分，所以有買的朋友要趕快趁新鮮食用喔。

麻糬裡面的餡料粉相當多，不用怕包不夠，送禮自用都合適。

不喜歡包餡的也可以當作沾粉用喔!粉裡面的原料相當單純，只有糖、芝麻和花生，卻相當美味，軟Q的麻糬沾上粉，外層的餡粉替軟糯的麻糬增添了不同的風味和口感，這樣的風味相當踏實且令人懷念。