Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge|復興南路深巷裡的隱藏酒吧!沉醉高貴氣質配上抒情爵士樂!東區酒吧推薦、東區餐酒館推薦、松山餐酒館推薦、松山酒吧推薦

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

在周末晚上,和朋友找個地方放鬆小酌一番是我很喜歡做的事,在疫情和緩後,這件事又開始出現在我的生活中,和朋友約在離捷運很近的Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge,外面看起來就很有質感,外面的戶外小空間讓裡面更有隱私與神祕感。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

走進店內,馬上可以看到高腳的吧台椅,暖黃的吊燈散發溫暖的溫度,給人一種自在的舒適感,帶點古典風格的裝潢,讓人感覺到經典氣氛,慢慢地放鬆融入這裡的氛圍。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

我們今天坐在吧檯,桌上放著許多精緻的餐具,讓人知道除了在這裡可以向受到微醺之外,也可以填飽肚子。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

時間還滿早的,裡面已經有不少客人已經自在的享受這裡的愉快氣氛,可以看到裡面的裝潢布置不是前衛的工業風,而是充滿木製的精緻古典風格,濃重的木質感讓人感受到不一樣的斯文氣質。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

除了享受調酒精與美食之外,這裡也滿足了聽覺上的饗宴,在週五及週六20:00和21:00會有爵士樂Live演出,今天我們遇到的是多次榮獲金曲獎的爵士口琴家:藤井俊充老師與爵士鋼琴家:曾增譯老師帶來的演出,非常精彩。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

琴酒為基底的Clover club一上桌那鮮豔的色澤就讓我停不下手中的快門,水嫩的粉紅色澤在光的映照下非常好看,裡面加入了蛋白,因為搖晃產生的細膩泡沫多了綿密的口感,酸甜的口味非常好喝。

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第二杯是裝在銅杯裡的Moscow Mule,用上了自製的薑汁汽水,充盈的氣泡感讓這杯調酒多了豐富的層次,清爽的氣泡化去了濃厚的酒感讓人覺得非常過癮,喝起來清香解膩,如果不喜歡太酸甜的人,很適合點這來喝。

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除了經典調酒,這裡的特調也非常值得嘗試,柚子桂花特調裡面用上了店家自製的柚子風味酒配上桂花的清香,一種是花類的清香配上柑橘風味的柚子果香,是一杯很值得嘗試特調酒款。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。

食物的話,這裡的廚師待過許多米其林星級的餐廳,餐點上跟調酒一樣值得期待,像是這道油封鴨腿,用低溫慢煮的烹調技巧,讓鴨腿慢慢入味,肉質也不會因為長時間的烹飪而變得乾柴,吃起來還是軟嫩多汁,搭配濃郁馬鈴薯泥和微酸的雪莉酒醬汁,吃起來清爽不膩,非常滿足。

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番茄肉醬筆管麵,經典的紅醬義大利筆管麵裡面的豬肉碎塊混合上上香料和起司,濃郁又酸香的醬汁均勻的包裹在麵體上,每一條都很入味,如果想要來一點飽足感的朋友們很適合點這道餐點。

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煙燻香料辣淡菜,如果不想吃太多,只想點一點簡單的下酒料理的話,我覺得煙燻香料辣淡菜非常值得點,因為煙燻的風味讓淡菜吃起來多了不少層次感,而且那個辣油真的是畫龍點睛,淡淡的辣度讓味蕾瞬間醒了過來,不嗆口又能提出淡菜的鮮味,是很棒的下酒菜。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

除了鹹食之外,我們還點了甜食來搭配醉人的酒精,今天的甜點是跟「冬月計畫」合作的布朗尼蛋糕搭配堅果醬汁,苦甜的布朗尼蛋糕搭配上香濃甜香的醬汁,吃起來層次更加豐富,我還喜歡搭配上外面裹上糖衣的堅果,酥脆清甜的口感和柔軟的蛋糕相互呼應,吃起來口感滿滿。

Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge
▲地址:台北市松山區復興南路一段47巷7號
▲電話:(02)8771-6618
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/Gato-Bonheur-Bar-Jazz-Lounge-105156838210720
▲Instagram:
https://www.instagram.com/gato_bonheur
▲營業時間:
週一至週二 公休
週三至週日 19:00–01:00