兄弟狠蝦 | 隱藏在湳雅夜市的下酒神物,邪惡免剝殼現烤蝦


天氣變化多端,原本寒涼的天氣又變得溫暖一些,沒下雨的夜晚很適合到夜市去走走晃晃順便覓食,跨上機車出發,轉眼間就到了板橋大名鼎鼎的湳雅夜市,沒下雨的夜晚,和我們有相同想法的人應該不少,因為不到7點,夜市中已經到處是人,走著走著慢慢逛到夜市中段的時候,被明亮的招牌吸引,是一間烤蝦專賣店,原先以為是常見的火烤泰國蝦,不過仔細端倪發現這裡賣的居然是和其他地方不一樣的,不是烤泰國蝦,居然是烤白蝦和草蝦!
店面用明亮的黃色招牌相當好認,上面掛滿了各式各樣店面販售的海鮮照片
懶人如我,看到斗大的”吃蝦不剝殼”瞬間興奮了起來,店家相當友善,對於不愛剝蝦殼的朋友們提供了不用剝殼的白蝦和草蝦。
和一般店家不同的是,這裡的烤蝦用的不是泰國蝦,老闆表示因為他們有認識的親戚在經營生態無毒養殖白蝦的生意,所以他們才有辦法拿到品質很棒的蝦子。
現烤白蝦在爐火上烤得紅通通滋滋作響,再刷上香辣醬,香味撲鼻而來,這道大推。
已剝殼草蝦個頭比白蝦在大一些,我們點的是椒鹽的口味。

除了這兩種我們還點了兩隻天使紅蝦,聽老闆說他們是使用生食等級的天使紅蝦,個頭相當大,喜歡紅蝦的朋友一定要點來試試看。

附上三種蝦大小比一比,可以看到紅蝦超大!
除了烤蝦外,這裡還有透抽和干貝等其他產品,我們有偷偷拍到其他客人點的干貝,看起來也是真材實料,而且也很大顆呢!!
這樣的烤海鮮真的很適合搭配冰涼的啤酒,在微涼的秋天晚上,來上幾隻和一瓶啤酒,就是最棒的享受。
少了幾隻是因為路上嘴饞不小心吃掉了!

警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。
在夜市中長見的碳烤海鮮料理,老闆做出了差異化,不用泰國蝦,用上了不一樣的蝦種,也不惜成本用了品質更好的無毒白蝦,白蝦相較於常見的泰國蝦,肉質更甜,口感也比較脆,雖然個頭不大,但是風味更佳,尤其老闆用的辣椒醬,是那種兼具香氣與辣度兼具的辣椒醬,刷在烤蝦上,整體的香氣又更上一層樓,喜歡吃辣的朋友一定要去試試看,不過最重要的是,如果逛夜市還要邊剝殼邊吃蝦,相信一定逛得很狼狽,免剝殼就是要讓你在夜市裡暢行不用剝殼也能享受美味,有來逛湳雅夜市的朋友不妨來試試看。
【各項評比】
▲整體★★★★☆
▲價位★★★★★
▲外觀★★★☆☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
?【門市資訊】
▲店名:兄弟狠蝦
▲地址:220新北市板橋區南雅東路74號
▲電話:0976387122
▲兄弟狠蝦紛絲專頁:
https://www.facebook.com/兄弟狠蝦-312335046213627/
▲營業時間:
星期一~星期日 18:00~01:00

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