上官木桶鍋藝文店|二訪豪華和牛海鮮套餐,母親節帶媽媽來享受高級饗宴!

沒錯!如標題所述,這是我第二次來到桃園藝文特區的上官木桶鍋,為了就是帶家人來吃頓高級好料,還特別選在桃園的這家上官木桶鍋藝文店,因為上次的用餐令人印象深刻,覺得一定要再來這家吃。
走進氣派的大門裡面是童趣的裝潢,寬敞明亮的用餐空間,還有二層樓高的溜滑梯給小朋友玩。
這次我帶家人吃的是日本A5和牛經典四人套餐。套餐內容之豐富阿!光和牛部分就有共28盎司,吃到自己都覺得胃口養大了,只吃好的牛肉XD嘴巴變得很挑,好的店才經的起我的味蕾考驗!不只和牛,還有很多海鮮,就連海鮮也不馬虎,每一項都是精心挑選過的呢!
四種湯底我們選的是原味、日本關東壽喜燒、綠魔鬼麻辣湯、東北酸菜白肉鍋。原味高湯是用甘蔗、蔬菜、豬骨和雞骨熬製而成的。想吃海鮮原味鮮甜煮這個湯絕對無誤!
喜歡吃壽喜燒的朋友,千萬別錯過他們的壽喜燒湯底,煮和牛堪稱絕配!直接把和牛的油花鹹度逼的剛剛好。隨鍋有附上無鹽高湯可以加,這個跟以往壽喜燒都是付水不太一樣。
我個人非常推薦綠魔鬼麻辣湯,第一次吃到這種麻辣湯頭,帶有一點泰式風味,是用的是綠辣椒和橄欖油,一端上桌就有濃濃的香味,鍋底有豆腐,不會很辣,一點麻麻的非常好吃。就是覺得煮什麼都好吃!
上官特製的東北酸菜白肉鍋可以搭配海鮮,怕酸的人很推薦試試看唷!湯會隨著酸菜和肉的熬湯變得更好喝呦。
再來進入重頭戲,佐賀和牛!套餐附的有四個部位,上肉、嫩肩、雪花和霜降,鋪滿一個牛形狀的木盤,很壯觀,大家搶著跟這頭牛拍照呢!
雪花和霜降不分軒色。兩個我都覺得很好吃,個人偏愛霜降一丁點,覺得霜降的油花分布美的不得了。
分佈均勻的油花,下壽喜燒鍋輕輕涮一下,千萬不要涮太久,下鍋大概3-5秒即可起鍋,帶點粉紅色,大概五分熟最嫩最好吃!這個和牛無論嫩度或甜度,都很讓人驚艷!在這裡要再次讚嘆壽喜燒與和牛的搭配!!
雪花牛也不分軒輊,油花分布多一點,口感跟霜降還是略有差別,但是我都還是很愛。
帶有粉色的肉色,吃起來牛肉的油質香氣超棒,真的只能用很甜來形容。
再來是嫩肩,富油花且肉質嫩,不愧牛很常運動的部位。個人吃起來覺得比一般的嫩肩又更上一等了。
其中上肉讓我印象很深刻,印象好像第一次吃上肉的部位,從沒有想過原來牛肉也可以入口即化!真的入口即化!大家搶著吃呢!
嫩度排名:上肉》嫩肩》雪花》霜降
不管怎麼排,都是在頂標中排名了!其實還是看每個人喜歡吃的油花分布多或少而已。
還可以適時的加點鹽提味,超讚!雖然我都直接吃哈哈!
吃完和牛就結束了嗎?不不不,還有一份超大的痛風海鮮盤、內容物有野生花蝦、天使紅蝦、無毒小草蝦、精選鯛魚、特級鮑魚、生食級干貝、蛤蜊。
跟上次一樣,海鮮總是不會讓我失望,連裡面最普通的草蝦都非常鮮甜好吃。
最好吃的天使紅蝦跟筷子一樣長,超過癮!
生食級干貝很甜也很大顆,我都只煮8分熟就吃了。另外想不到還有鮑魚,跟干貝一樣很大,口感很有嚼勁!
還有比10元大的蛤蜊,給的份量也是非常大方,吃的非常過癮呢!
最後還有鯛魚,就連鯛魚的擺設也是很用心,弄成一朵多花的形狀。
別忘了還有菜盤,因為海鮮和肉品實在令人讚嘆了,菜盤就是讓人品嘗湯的好配料。
最後甜點的部分也不馬虎,12種的明治雪糕還有兩種口味的泡芙任你挑。
當天吃完家人也都都稱讚得不得了,說打算下次過節再來這邊過了,非常推薦大家來上官木桶鍋藝文店喔!
【各項評比】
▲整體★★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★★
▲服務★★★★★
?【門市資訊】
▲店名:上官木桶鍋桃園加盟店
▲地址:桃園市桃園區新埔八街59號
▲電話:(03)325-1122
▲FB粉絲團:https://www.facebook.com/yu0938805081/
▲營業時間:
周一至周日:11:00-24:00

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