8292烤肉|台灣第一家分店正宗韓式燒烤,自己動手烤肉增添樂趣!東區韓式烤肉推薦

8292是從韓國引進的正宗韓式燒烤,很有趣的是,他們的店名是取自韓文快來烤(빨리구이)的諧音。另外,順帶一提,這間也是8292在台灣的第一間分店,要在台灣吃的話只能來這邊喔。
這裡有點特別的是,每個桌上的烤盤,外面都有一圈木製的轉盤,上面四種醬料和四種小菜可以搭配烤肉,每種醬料搭配烤肉都滿好吃的,而我個人是滿推辣醬高麗菜。全都是可以再續的喔。
而每桌也有附包肉生菜,全都是可以再續的喔。
題外話,他們送來的水瓶很可愛,而且裡面不是常溫水而是冰水。
我們總共三個人,點了一份8292套餐-C、另外多點了帶骨牛小排、泡菜鍋、韓式蒸蛋起司、韓式泡菜麵線。其中8292套餐-C裡面包含了韓式調味牛肋條(切片)、牛肋條、招牌豬五花、招牌梅花肉、沙拉。
沙拉送上來的時候是沒拌開的,拌開來之後顏色很豐富,醬的部分是採用和風醬,吃起來很爽口,口感也很多元。
接著送來了韓式泡菜麵線,剛送來就可以看到湯頭裡添加了一點小碎冰,而它的麵是白色的那種麵線,上面加了小黃瓜絲和泡菜。高湯湯頭略鹹的味道搭上泡菜味,真的很涼爽好吃,很適合在夏天裡吃。
再來是泡菜鍋,他們的泡菜鍋真的很夠味,如果是很怕吃辣的人不太建議點來吃。剛送來的時候還是生的,要先加熱才能吃,而它的料也蠻多樣的。
韓式蒸蛋起司送來的時候有點嚇到我,因為看起來很大一份,本來想說搞不好一戳開就陷下去,結果也沒有,是份量很扎實的蒸蛋。上面的起司也給的很實在,濃郁的起司搭上口感蓬鬆的蒸蛋,真的很享受,但是份量真的有點多,一個人的話千萬不要點,但非常適合兩三個朋友以上一起來吃的時候點喔!
接下來全都是肉品的部分。8292主打自己動手烤肉,想讓大家在烤肉的過程中,讓人的交流更加熱絡,但是在烤的過程中如果需要幫忙或教學,都可以按服務鈴唷~
首先是帶骨牛小排,一送上來就可以看到是很大的兩片,看起來就覺得會很好吃,果不其然,這個肉吃起來挺軟的,可以先吃肉的原味再選擇搭配醬料,搭起來都很不錯。
再來是牛肋條,店家有先用胡椒和鹽調味,所以不一定要再額外添加醬料就能吃,這樣也比較能吃到肉最原本的味道,口感的部分吃起來並不會很難咬。
接著是切片的韓式調味牛肋條,油脂很均勻,不會很油膩,調味也很好吃。
最後是招牌豬五花和招牌梅花肉,店家把他們加在一起,還有很多的洋蔥和杏鮑菇,豬五花是條狀帶肥油的,吃起來很香很好吃,另一種則是梅花肉,雖然沒甚麼油脂,但也不會柴,兩種肉搭配洋蔥都很不錯,調味都很足。

【各項評比】
▲整體★★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名:8292烤肉
▲地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷36號
▲電話:(02)2711-8815
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/8292.Koreanbarbecue/
▲營業時間:
週一至週五 17:30-01:00
週六至週日11:50-16:00 17:00-01:00

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