永康錄雞湯 | 在外也能吃到像是家人用心熬煮的香菇糙米雞，心靈雞湯健康養生又好吃！

這間位於永康街巷子裡的“永康錄雞湯”，外觀十分復古，裡面裝潢典雅，穿插著拱門的造型，別有一番風味。

首先端上來的是香菇糙米雞，一端上來就有濃濃香氣，這是用五種蔬果，嚴選上等雞腿肉，極品香菇熬製而成的，天然又健康。湯喝起來很香甜，和外面那種假假的濃郁雞湯很不同。雞腿肉雖然熬過卻一點不會柴，很厲害的雞湯。店家還貼心提供冷凍包可以購買，想喝的話也可以不用出門，很方便。

這碗香菇糙米雞真的讓我想起家人的廚藝，超級像家裡用心熬煮給自己人吃的料理，看似簡簡單單但是卻充滿溫度的一碗粥。如果我現在不是住在家，我可能會吃到流淚吧！真的太厲害了！難怪稱得上心靈雞湯！

再來端上的是法式舒妃雞搭配日式冷泉涼麵，這道料理讓我很驚艷，因為當天非常炎熱，這涼麵下肚，一掃熱氣，很Q。搭配上日式頂級胡麻醬，一口接一口停不下來。法式舒妃雞是由西式舒肥低溫真空隔水烹煮，雞胸肉很驚訝的軟嫩，一點都不柴，搭配上蜂蜜桔醬與檸檬調製成的特殊醬料，很清爽也很健康的感覺。這就是夏天的味道啊！這道真的很推薦夏天的時候來試試看，很驚喜。

我們還點了另一份的法式舒妃雞搭配泰式椰香醬拌飯，也是一樣剛剛上一道一樣的雞胸肉，但搭配的是凱撒醬，另一種風味。椰香醬是又天然椰子漿搭配些許蔬果調製，天然健康又有點辣辣的，同行友人很喜歡。

為了照顧愛吃辣的友人，我們還點了川味舒妃口水雞搭配阿嫲肉燥飯，我覺得相較四川口水雞，這個醬料比較不會那麼嗆，但又保留了那個麻，比較甜，更符合台灣人的口味。肉燥飯的料很豐富，放了很多在粽子中才會吃到的餡料。

香菇雞腿肉大雲吞擺在精緻的小碟子裡，內陷主要是香菇與雞腿絞肉，吃起來有微微的茉莉花香。問了店員才知道，內陷有加些許茉莉花香片的茶末，這麼細緻的調味，讓這看似普通的雲吞又變的更厲害了。

再來就進甜點的部分啦，愛吃奶黃包的我怎麼能錯過他們家的黃金奶皇流沙包呢！剛蒸好的奶皇包軟Q軟Q的，還有專屬它的醬料，特製的奶皇醬。趕緊咬一口，外皮鬆軟，不會很甜，沾醬吃味道更加濃郁，不沾也很好吃。

最後還有一道養生小甜品做為ending，只要有點套餐都有送唷！天然三色果乾沒有任何添加物，非油炸，有著果乾原本的香氣及甜味，為這頓飯畫下一個很完美的句點。

這家店很適合帶家人朋友一起來聚餐，天然健康又精緻度十足的餐點可以讓家人吃的很安心！

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆

?【門市資訊】
▲店名：永康錄雞湯
▲地址：106台北市大安區永康街14巷3號
▲電話：(02)3393-2120
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/yongkangrole/
▲營業時間：