咖哩匠餓餓咖哩日，凡禮拜二到店內享用指定主餐，加醬加飯不加價吃到飽，延續七月的活動，八月的活動主餐變成培薰海鮮咖哩和野菜咖哩。
欣葉集團品牌已經深耕台灣的市場多年，在市場上累績了不少好口碑，許多人聚餐或是想要慶祝特別的節日，都會選擇欣葉餐廳，不過大家比較而熟能詳的應該是欣葉的台菜和日本料理吃到飽，不過其實欣葉集團旗下還有許多很棒的餐廳，像是今天吃的咖哩匠，就是一間以咖哩為主打的餐廳，最近剛好也有促銷活動還不趕快趁活動的時候來吃一波。
咖哩匠在台灣只有兩間分店，一間在中和環球，另一間是我們去的中山店，中山店位在中山的欣葉日本料理下方，是地下一樓，入口在旁邊的巷子下去，招牌很顯眼，一點也不會難找。
一到下面的餐廳，冷氣開得相當舒適，在這種炎熱的天氣下，能在舒服的冷氣房裡面用餐真的是一件美事，裡面的風格挺有特色的，不論是沙發椅或是工業風的鋁椅都可以選擇，也有不少大桌，所以公司同事想要下班聚餐吃點好的聊聊天，這裡也是個很棒的選擇。
這次咖哩匠推出的新活動是餓餓咖哩日，上個月就已經有注意到這次的活動了，這次的活動是每周二來咖哩匠用餐，點指定主餐，加飯加醬不加價，不過如果熟悉的朋友一定知道，平常咖哩匠就可以加飯不加錢讓你吃到飽，已經CP值很高了，現在又在加醬又加飯，CP值已經爆錶了。
還沒點餐，店員已經送上開胃小菜，是醃漬過的蔬菜，外面的天氣熱的讓人沒有食慾，一到冷氣房稍微喚醒沉睡的食慾，這個開胃小品酸酸甜甜，不只如此口感還特別爽脆，馬上讓我的食慾大開，等等肯定能再多吃幾碗飯。
除了咖哩飯的主餐之外，咖哩醬也有提供加價升級套餐的選項，可以選擇加80元升級A套餐，A套餐的內容有湯或沙拉、飲料，或是加140元升級成B套餐，B套餐附有沙拉、每日例湯、甜點和飲料，加套餐也不貴，算起來滿划算的，我們有升級套餐，套餐的沙拉用的是和風醬料，吃起來相當清爽。
店員有特別介紹沙拉上的這片小松菜來自有機栽種的時生永續農場，是採有機的農法栽種的，也有通過認證，用棚架防蟲害，不只友愛地球的環境，吃起來也相當健康放心。
湯品店裡提供番茄蔬菜湯和南瓜濃湯輛種可以選擇。
南瓜濃湯香氣濃郁，入喉滑順，喝得出來湯裡自然的南瓜香，抿在嘴裡很舒服，很好喝。
番茄蔬菜湯屬於清爽的清湯，看的到因為番茄而變得淡紅的湯底，有把食材裡面的營養精華煮出來，多樣的蔬菜帶出蔬菜清湯的清甜味，不膩又爽口的滋味令人印象深刻。
身為一間咖哩專賣店，又經營了十多個年頭了，這裡的咖哩種類多元又豐富，從海鮮到素食，從歐風到日式，從經典到創新，讓你一次見到咖哩的不同面貌。
海鮮跟咖裡的搭配比較常見在炒麵或是湯麵類的產品上，做成咖哩飯的呈現比較少見，看的到醬料中有不少海鮮配料，加上了不少蔬菜，蔬菜處理的手法很精緻，都保留了原來的色澤，讓人食欲大增。
鮮蝦、魷魚和蛤蠣，和雞高湯為底的咖哩醬一同炒製，除了鮮美的海味外，咖哩的風味更讓海鮮的鮮味得到加乘，讓整體的風味更加鮮甜。
野菜咖哩的鑄鐵鍋一上桌就讓人驚艷，因為鑄鐵鍋裡放滿了各式各樣的蔬菜，是名符其實的野菜咖哩，野菜咖哩的醬料不含蛋奶，用的是天然的南瓜泥來讓咖哩醬綿密又滑順，因此即使是純素食者也可以放心地享用喔！
裡面的蔬菜種類相當豐富，有茄子、紅椒、玉米筍、鴻喜菇、山藥、木耳、豌豆、花椰菜、紅蘿蔔和白蘿蔔，一次就你吃到滿滿的高纖和健康。
如果你是第一次來到店裡，想要嘗嘗這裡的兩種經典咖哩，那一定要點看看雙色咖哩，雙色咖哩用上了店加了兩樣招牌咖哩，分別是歐品牛肉咖哩和培燻雞肉咖哩。
培薰雞肉咖哩用的是雞高湯基底，加上多樣蔬菜熬製，裡面加入了許多優格和辛香料，才造就了具備清爽口感的培薰咖哩。
另一邊顏色較深的是歐品牛肉咖哩，同樣以雞高湯為基底，加入大量洋蔥、辛香料和牛肉燉煮，除了這些以外店家還偷偷透露裡面有加入香蕉蘋果泥，來增加滑順與自然的水果香甜味，此外還加入了少許的苦巧克力，讓整體的口感層次更加豐富。
椰汁綠咖哩是屬於特殊風味的咖哩，青綠色的樣貌讓人不知道它裡面其實蘊含著辣度，香濃的椰漿風味，讓人感受到滿滿的南洋風味，醬汁給得很大方，雖然椰汁綠咖哩沒有在活動的主餐選項中，但是足夠分量的醬汁也能讓你加飯吃得飽飽的。
囊餅是個比較有特色的餐點，手工製作的印度囊餅像個皮囊般中空可以填入醬汁和配料，也可以一片一片剝著沾醬吃，慢慢咀嚼品嘗裡面的麵粉香氣，讓咖哩醬與囊餅在嘴裡細細融合，這種柔軟又具有韌性的勁道，配上印度風味的咖哩，相當的絕配，現在搭配主餐的話加購的話還有優惠。
套餐搭配的的飲料有滿多可以選的，我們選的是冬瓜檸檬和熱柚子茶，冬瓜檸檬帶有冬瓜糖的清香和檸檬淡淡的清香，酸味中和甜膩，解渴又消暑。
有人當天剛好感冒無福享受這種清涼，不過他點的熱柚子茶也是好喝的選擇。
因為我們只有加兩份套餐，只有兩個甜點，分別是布朗尼和烤布蕾，替這飽足的一餐畫下完美的句點。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：咖哩匠 中山店
▲地址：台北市中山區中山北路二段52號B1（國賓飯店的對面）
▲電話：(02)2521-7177
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/currychamp
▲營業時間：
週一至週日 11:30–22:00
▲官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=6
▲店名：咖哩匠 中山店
▲地址：台北市中山區中山北路二段52號B1（國賓飯店的對面）
▲電話：(02)2521-7177
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/currychamp
▲營業時間：
週一至週日 11:30–22:00
▲官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=6
還有另一家分店在中和環球購物中心裡面哦！
▲店名：咖哩匠 環球店
▲地址：新北市中和區中山路3段122號4樓（環球購物中心4樓）
▲電話：(02)2226-3079
▲營業時間：
週一至週五：11:00-22:00
週六至週日：11:00-16:00、16:30-22:00
▲店名：咖哩匠 環球店
▲地址：新北市中和區中山路3段122號4樓（環球購物中心4樓）
▲電話：(02)2226-3079
▲營業時間：
週一至週五：11:00-22:00
週六至週日：11:00-16:00、16:30-22:00