咖哩匠 | 餓餓咖哩日登場!指定主餐加醬加飯不加價,大推培薰海鮮咖哩

 
咖哩匠餓餓咖哩日,凡禮拜二到店內享用指定主餐,加醬加飯不加價吃到飽,延續七月的活動,八月的活動主餐變成培薰海鮮咖哩和野菜咖哩。
 
 
欣葉集團品牌已經深耕台灣的市場多年,在市場上累績了不少好口碑,許多人聚餐或是想要慶祝特別的節日,都會選擇欣葉餐廳,不過大家比較而熟能詳的應該是欣葉的台菜和日本料理吃到飽,不過其實欣葉集團旗下還有許多很棒的餐廳,像是今天吃的咖哩匠,就是一間以咖哩為主打的餐廳,最近剛好也有促銷活動還不趕快趁活動的時候來吃一波。
 
咖哩匠在台灣只有兩間分店,一間在中和環球,另一間是我們去的中山店,中山店位在中山的欣葉日本料理下方,是地下一樓,入口在旁邊的巷子下去,招牌很顯眼,一點也不會難找。
 
 
一到下面的餐廳,冷氣開得相當舒適,在這種炎熱的天氣下,能在舒服的冷氣房裡面用餐真的是一件美事,裡面的風格挺有特色的,不論是沙發椅或是工業風的鋁椅都可以選擇,也有不少大桌,所以公司同事想要下班聚餐吃點好的聊聊天,這裡也是個很棒的選擇。
 
 
這次咖哩匠推出的新活動是餓餓咖哩日,上個月就已經有注意到這次的活動了,這次的活動是每周二來咖哩匠用餐,點指定主餐,加飯加醬不加價,不過如果熟悉的朋友一定知道,平常咖哩匠就可以加飯不加錢讓你吃到飽,已經CP值很高了,現在又在加醬又加飯,CP值已經爆錶了。
 
還沒點餐,店員已經送上開胃小菜,是醃漬過的蔬菜,外面的天氣熱的讓人沒有食慾,一到冷氣房稍微喚醒沉睡的食慾,這個開胃小品酸酸甜甜,不只如此口感還特別爽脆,馬上讓我的食慾大開,等等肯定能再多吃幾碗飯。
 
 
除了咖哩飯的主餐之外,咖哩醬也有提供加價升級套餐的選項,可以選擇加80元升級A套餐,A套餐的內容有湯或沙拉、飲料,或是加140元升級成B套餐,B套餐附有沙拉、每日例湯、甜點和飲料,加套餐也不貴,算起來滿划算的,我們有升級套餐,套餐的沙拉用的是和風醬料,吃起來相當清爽。
 
 
店員有特別介紹沙拉上的這片小松菜來自有機栽種的時生永續農場,是採有機的農法栽種的,也有通過認證,用棚架防蟲害,不只友愛地球的環境,吃起來也相當健康放心。
 
 
湯品店裡提供番茄蔬菜湯和南瓜濃湯輛種可以選擇。
 
 
南瓜濃湯香氣濃郁,入喉滑順,喝得出來湯裡自然的南瓜香,抿在嘴裡很舒服,很好喝。
 
 
番茄蔬菜湯屬於清爽的清湯,看的到因為番茄而變得淡紅的湯底,有把食材裡面的營養精華煮出來,多樣的蔬菜帶出蔬菜清湯的清甜味,不膩又爽口的滋味令人印象深刻。
 
 
身為一間咖哩專賣店,又經營了十多個年頭了,這裡的咖哩種類多元又豐富,從海鮮到素食,從歐風到日式,從經典到創新,讓你一次見到咖哩的不同面貌。
 
 
海鮮跟咖裡的搭配比較常見在炒麵或是湯麵類的產品上,做成咖哩飯的呈現比較少見,看的到醬料中有不少海鮮配料,加上了不少蔬菜,蔬菜處理的手法很精緻,都保留了原來的色澤,讓人食欲大增。
 
 
鮮蝦、魷魚和蛤蠣,和雞高湯為底的咖哩醬一同炒製,除了鮮美的海味外,咖哩的風味更讓海鮮的鮮味得到加乘,讓整體的風味更加鮮甜。
 
 
野菜咖哩的鑄鐵鍋一上桌就讓人驚艷,因為鑄鐵鍋裡放滿了各式各樣的蔬菜,是名符其實的野菜咖哩,野菜咖哩的醬料不含蛋奶,用的是天然的南瓜泥來讓咖哩醬綿密又滑順,因此即使是純素食者也可以放心地享用喔!
 
 
裡面的蔬菜種類相當豐富,有茄子、紅椒、玉米筍、鴻喜菇、山藥、木耳、豌豆、花椰菜、紅蘿蔔和白蘿蔔,一次就你吃到滿滿的高纖和健康。
 
 
如果你是第一次來到店裡,想要嘗嘗這裡的兩種經典咖哩,那一定要點看看雙色咖哩,雙色咖哩用上了店加了兩樣招牌咖哩,分別是歐品牛肉咖哩和培燻雞肉咖哩。
 
 
培薰雞肉咖哩用的是雞高湯基底,加上多樣蔬菜熬製,裡面加入了許多優格和辛香料,才造就了具備清爽口感的培薰咖哩。
 
 
另一邊顏色較深的是歐品牛肉咖哩,同樣以雞高湯為基底,加入大量洋蔥、辛香料和牛肉燉煮,除了這些以外店家還偷偷透露裡面有加入香蕉蘋果泥,來增加滑順與自然的水果香甜味,此外還加入了少許的苦巧克力,讓整體的口感層次更加豐富。
 
 
椰汁綠咖哩是屬於特殊風味的咖哩,青綠色的樣貌讓人不知道它裡面其實蘊含著辣度,香濃的椰漿風味,讓人感受到滿滿的南洋風味,醬汁給得很大方,雖然椰汁綠咖哩沒有在活動的主餐選項中,但是足夠分量的醬汁也能讓你加飯吃得飽飽的。
 
 
 
囊餅是個比較有特色的餐點,手工製作的印度囊餅像個皮囊般中空可以填入醬汁和配料,也可以一片一片剝著沾醬吃,慢慢咀嚼品嘗裡面的麵粉香氣,讓咖哩醬與囊餅在嘴裡細細融合,這種柔軟又具有韌性的勁道,配上印度風味的咖哩,相當的絕配,現在搭配主餐的話加購的話還有優惠。
 
 
 
 
套餐搭配的的飲料有滿多可以選的,我們選的是冬瓜檸檬和熱柚子茶,冬瓜檸檬帶有冬瓜糖的清香和檸檬淡淡的清香,酸味中和甜膩,解渴又消暑。
 
 
有人當天剛好感冒無福享受這種清涼,不過他點的熱柚子茶也是好喝的選擇。
 
 
因為我們只有加兩份套餐,只有兩個甜點,分別是布朗尼和烤布蕾,替這飽足的一餐畫下完美的句點。
 
 
 
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名:咖哩匠 中山店
▲地址:台北市中山區中山北路二段52號B1(國賓飯店的對面)
▲電話:(02)2521-7177
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/currychamp
▲營業時間:
週一至週日 11:30–22:00
▲官網:https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=6
還有另一家分店在中和環球購物中心裡面哦!
▲店名:咖哩匠 環球店
▲地址:新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)
▲電話:(02)2226-3079
▲營業時間:
週一至週五:11:00-22:00
週六至週日:11:00-16:00、16:30-22:00

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