魯山人和風壽喜鍋物-台大店|超邪惡起司壽喜燒新吃法!松阪豬配壽喜燒也是一絕!台北CP超高的吃到飽!台北東區燒肉推薦、台北公館壽喜燒推薦、台北公館吃到飽推薦

魯山人在壽喜燒界的名氣已經很響亮了,常常想要吃壽喜燒的時候就會想到這裡,最近天氣涼涼的,剛好跟跟難得一見的朋友聚餐,想吃點鍋物燒烤類的,但又不想單純吃火鍋,就選了這裡。

魯山人位在捷運公館站二號出口附近,出戰一下子就到了,交通位置非常方便,怕人很多,我們沒訂位,就趕進在開門前到,一進門都還沒有人,店裡座位的位置很寬敞,牆上還有木頭做的裝飾,整個氣氛滿好的,幸好有提早到,據說店家有20的訂位,如果團體聚餐選這裡也很適合。

用餐區域有些地方有用裝潢隔離,保留了一些隱私性,用餐起來很舒適。

後面有三個很大冰櫃,放著都是可以自助取用的蔬菜和火鍋料,醬料也放在冰櫃內,都有用冰櫃持續保鮮,配料很多樣,自助取用沒有在怕人家吃的,我也比較這樣的店家,不需要點單等待服務人員送上來,冰櫃上放的是高湯,也是自助取用。

吃壽喜燒怎麼可以少了大幅增加風味的七味粉。

冰櫃旁邊擺的是滷肉醬汁和白飯,滷肉很香,一靠近就可以聞到,我之前去吃到飽幾乎都不吃白飯,但是壽喜燒除外,壽喜燒的醬汁涮過的肉片沾上蛋液,總會讓我忍不住想配上一點白飯一起吃。

滷汁旁邊擺的是洗手台,飯前洗手是一個好習慣,越來越多餐廳會裡用一個小空間設立洗手台,讓我覺得很方便和衛生,店裡也有提供免費的WiFi。

另一邊的飲料和冰淇淋區幾乎和冰櫃差不多大,下面是有花紋的不銹鋼杯,擺滿了各式各樣的飲料,不論冰的熱的都可以選擇,像是茶包、汽水或是無糖的茶類,冰淇淋是杜老爺的總共有六種口味。

繞了一圈回到位子上,店家已經準備好了湯底了,我們選的是壽喜燒的湯底加上起司,有點像是韓式火鍋的感覺,以前沒有吃過中間是壽喜燒外面還有一圈起司的,我們也是看上這點才點來試試看,出乎意料地搭,壽喜燒湯底柴魚的鹹香味配上起司濃郁的風味非常的配。

沾點外圈香濃的起司一起吃更香濃。

每桌會依人數配上雞蛋,店裡用的雞蛋是品質比較好的茂林畜牧場動物福利蛋,成本相較於一般的雞蛋高上不少,但是吃起來也能很明顯的感受到差異,不過就不能無限續了,要另外加價購買,不過我看價錢也是很CP,跟直接去跟茂林畜牧場買一樣。

店家的肉品選擇很多,我們選的是頂級嘗鮮套餐,有多款肉品可以選擇。

裡面最推的是松阪豬,厚度切的剛剛好的松阪豬還保留著口感,短暫的涮煮之後不會太老也不會不熟,因為不會太厚,肉馬上就吸滿了湯汁的味道,第一次讓我覺得豬肉壽喜燒比牛肉更吸引我。

牛肉有牛肩小排、板腱牛、培根牛,品質也都很棒,我們後來續了不少盤,吃得非常過癮。

雞腿也是很適合壽喜燒的肉類之一,當然這裡也少不了。

如果覺得湯煮到後面變得太鹹也可以加上RO水來中和一下。

附上菜單

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆

📢【門市資訊】
▲店名:魯山人和風壽喜鍋物-台大店
▲地址:106台北市大安區羅斯福路四段85號
▲電話:(02)2363-0339
▲官網:http://www.sukiyaki.tw/
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/魯山人和風壽喜鍋物-台大店-1034861776589902/
▲營業時間:
周一至周四 11:00-22:00
▲店家活動:
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