德朗ToGo | 內湖科園園區中的精緻便當,在上班中犒賞自己一頓午餐吧!

過去德朗餐廳在內湖的據點已經有法式餐廳和德朗火鍋,餐廳的風格都是走法式的路線,這次的新品牌-德朗ToGo也和旗下的其他品牌相同,都走的也是一貫的法式路線。不過為了適應城市生活的快節奏,主打的是外帶的品牌。
店門口的設計很簡約典雅,招牌上只有品牌的LOGO加上ToGo字樣,也設有戶外座位區擺放了些許桌椅,雖然是主打快節奏的外帶但店裡也設有座位可以內用。
兩邊的牆面都寫著大大的象徵店裡主打的外帶消費方式
門前的海報也大大的寫著法式鐵板料理來外帶您的餐點
一進門,就是點餐的櫃檯相當俐落直接,馬上就可以點選餐點,服務人員也很切竊的介紹現在店裡的餐點和用餐方式。
轉個頭就是店裡的內用區了,長方形的大型木質長桌,想在這裡內用也很舒適。
往後看就是店裡的開放式廚房,可以看到裡面的環境很整潔,衛生把關很嚴格。
從側邊往裡面看,可以看到面的鐵板燒台。
餐點準備的速度很快,我們的餐點馬上就準備好了。
餐具給的也是走精緻路線,不過是免洗的,要來這裡用餐的朋友的可以自己攜帶餐具,為環保盡一份力。
我們今天點的是風味辣炸雞腿,雞腿是另外裝的,沒有和其他配菜和飯放在一起,雞腿的外皮炸得酥脆,在脆皮上還抹了一層店家自己調製的風味椒麻醬,是相當具有創意的炸雞作法,讓上班過程中沒有食慾的中午也能激起你麻痺的味蕾,讓你好好的享受美食。
上面的綠色的醬汁是店家自製的青醬,青醬香氣很足,和炸雞上的醬料相輔相成,非常美味。
打開另一個便當,最上面的是五樣配菜,其中店家說明主要為四樣配菜,但配菜中有紅燒雞胗,屬於內臟類,不敢吃可以更換為泡菜,還有一樣是青木瓜海鮮沙拉,對海鮮過敏也可以更換其他配菜。
紅咖哩豆腐,充滿南洋風味的紅咖哩醬,均勻的包裹住豆腐,讓氣味平淡的豆腐也變得很有味道,醬汁給得很大方,吃完豆腐也可以配飯吃。
最上方的鋁箔紙容器盛裝的是烏魚子毛豆泥,算是主廚特製的配菜,會不定期更換,這個毛豆泥很清爽,吃的過程中有一點烏魚子的鹹香,非常好吃。
左上方的是焗烤花椰菜,花椰菜經過川燙,在上面淋上起司醬,在清爽的蔬菜上有濃郁的起司味道。
下方的是涼拌青木瓜,上面灑的是蔥花、花生碎和蒜酥,蒜香撲鼻,先吃著個很開胃,裡面有混合了一些蝦仁,如果不敢吃海鮮記得請店家更換喔!
這是另一份配菜的紅燒雞胗,雞胗混和牛肉一同燉滷,牛肉被熬煮到入口即化,雞胗還保持具有彈性的口感,而且相當入味。
打開配菜盒,最下面是白飯和半熟荷包蛋,別看白飯這份量少少的,吃起來飽足感非常夠,劃開荷包蛋,慢慢流瀉出來的蛋黃配著飯,不知不覺就快把飯吃完了,如果飯量要調整,可以在點餐的 時候告知服務人員喔!
我們的另一份主菜是厚切鹽味和牛牛舌,澳洲牛舌切的厚厚一大片,簡單用鹽調味而已,吃得出濃郁的肉香,口感彈脆有嚼勁,想犒賞自己一下就來上一份吧。
夾一塊起來看,漂亮的粉嫩在肉的中間,光用看的就讓人想吃。
當然也少不了湯品,今天是南瓜湯,前面配菜大部分走的是清爽路線,這裡南瓜湯走的是濃郁路線,入口後很滑順舒服。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名:德朗TOGO
▲地址:114台北市內湖區行善路383巷90號
▲電話:(02)2796-2000
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/DeloinTOGO/
▲Line:
http://line.me/ti/p/@delointogo
▲營業時間:
星期一至星期日:11:30-21:00
▲官方網站:https://togo.deloin.com.tw