笨豬跳韓式燒肉|美式韓風正宗汽油桶燒肉!專業代烤桌邊服務!台中燒肉推薦、台中燒烤推薦、秋紅谷美食推薦、朝馬美食推薦、西屯美食推薦、台中韓式推薦、西屯韓式推薦

笨豬跳韓式燒肉

從台中搭客運要回台北的話都會經過秋紅谷附近的朝馬轉運站,附近有很多美食,笨豬跳韓式燒肉就是附近的美食之一,主打的是時尚的韓式燒肉。不用出國就能吃到異國美食!

笨豬跳韓式燒肉

內部裝潢很有美式工業風格,黑色系底色配上明亮顯眼的裝飾,燒烤爐用上了特別的韓風正宗汽油桶的裝飾,連排油煙機都用上了金屬銅管的裝飾和整體的裝潢融為一體。

笨豬跳韓式燒肉

一開始先上的是木炭的烤爐,接著上來8種小菜都是可以無限續加的哦!小菜有韓式魚板、醃黃瓜、泡菜、醃海帶芽、醃蘿蔔、韓式辣醬佐青蔥、辣黃豆芽、包肉生菜。

笨豬跳韓式燒肉

我們點的是三重跳的套餐,是屬於豬肉偏多的組合。套餐裡的辣豆腐鍋,嫩豆腐在辣湯裡面滾的沸騰,還有豐富的海鮮配料,在冷冷天先來上一口熱湯很溫暖。

笨豬跳韓式燒肉

韓式水蒸蛋吃的到扎實的組織,中間的蛋液還保留著水分,吃起來軟嫩滑溜,外層的蒸蛋吃的到綿密的組織,雙重的口感讓人就欲罷不能。

笨豬跳韓式燒肉

經典韓式料理之一是奶油蛤蜊金針菇,鮮甜的大蛤蜊和金針菇加入奶油一起燉煮,金針菇在吸飽了鮮甜湯汁之後搭配蛤蜊一起吃特別涮口。

笨豬跳韓式燒肉

另一道經典韓式料理是糖醋雞翅,還可加價升級成韓式炸雞哦!炸的金黃酥脆的雞翅裹上酸甜解膩的醬汁,吃起來一點也不油膩,雙人份量剛剛好。

笨豬跳韓式燒肉

終於到了主菜韓式燒肉,這裡的韓式燒肉有提供貼心的桌邊服務,而且店員烤肉的技術非常好,每一種燒肉都能精確的掌握火候,非常厲害。

笨豬跳韓式燒肉
笨豬跳韓式燒肉

燒肉沾醬很推薦這款蘋果醬,帶點甜甜的果香,沾上燒肉更能凸顯肉的鮮甜,是我最愛的沾醬。

笨豬跳韓式燒肉

我也很愛把燒肉夾上泡菜和蒜片包在生菜裡一起吃,一口咬下去多汁的燒肉和爽脆的生菜夾著泡菜的酸辣還有蒜片的辛香,吃起來超級美味。

笨豬跳韓式燒肉

油花豐富的伊比利豬肋條經過高溫爐火炙烤,散發出迷人的香氣,不需額外調味,只灑上一點海鹽,吃起來就非常美味。

笨豬跳韓式燒肉
笨豬跳韓式燒肉

切成薄片的黑醬梅花豬,吃的到油香和豬肉的紮實感,用上店家的特製的醬料,吃起來香甜不膩,入口還會回甘。

笨豬跳韓式燒肉
笨豬跳韓式燒肉

大塊的板腱牛排只有用胡椒和海鹽調味,我選的是五分熟的熟度,店員烤的熟度掌控恰當,剪開後的牛肉看的出來還很粉嫩多汁,牛排厚度很足夠,同時保有軟嫩與咬感的雙重口感。

笨豬跳韓式燒肉
笨豬跳韓式燒肉

三人套餐種類非常多,雞豬牛都吃的到,去骨的蒜香雞腿肉經過大蒜和醬料的醃製,非常入味,我喜歡再加上蔥絲一起吃,吃起來更香更過癮。

笨豬跳韓式燒肉
笨豬跳韓式燒肉

來韓式燒肉必吃的三層肉薄切,光看那豐富的油脂就知道烤下去非常的香,油脂經過大火燒烤後,已經被逼得剩下酥脆的口感,帶點金黃焦脆的五花肉,包在生菜裡或是和泡菜一起吃,都非常地搭。

笨豬跳韓式燒肉
笨豬跳韓式燒肉

套餐的甜點有兩種分別是乳酪蛋糕和水果冰棒,乳酪蛋糕清香綿細,讓人在大魚大肉之後,吃下去讓人感覺非常清爽。

笨豬跳韓式燒肉

水果冰棒上面看的到真正的奇異果,酸甜的水果冰棒在飯後來上一根清涼解膩,讓人格外過癮。

笨豬跳韓式燒肉

附上菜單

笨豬跳韓式燒肉菜單
笨豬跳韓式燒肉菜單
笨豬跳韓式燒肉菜單
笨豬跳韓式燒肉菜單
笨豬跳韓式燒肉菜單
笨豬跳韓式燒肉菜單
笨豬跳韓式燒肉菜單

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:笨豬跳韓式燒肉
▲地址:台中市西屯區朝富路38號
▲電話:(04)2254-8818
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/BungyJumpBBQ.TC/
▲營業時間:
週一至週五 11:30–14:00, 17:30–22:00
週六至週日 11:30–22:00

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