隨著韓劇大量出現在電視上,韓式料理在台灣也越來越普及,其中最為年輕人喜歡的莫過於韓式炸雞,這間鄰近逢甲商圈的「韓雞Bar」正是我韓式炸雞的口袋名單之一。
店內空間雖不大,原木色的裝潢營造出的氛圍,反而有一種小坪數的溫馨及精緻感。
店內不定期會推出優惠活動,現在到店消費,只要排找上傳GOOGLE MAP,並給五顆星的評價,即可免費享用韓式炸年糕串或飲品二選一喔!
店家堅持選用韓國師傅手作的醬料及當日採買的新鮮溫體雞肉,百分之百的韓過醬料,不做任何的台式改良,就是要讓大家在台灣就可以吃到最正統的韓式炸雞!
這次我跟姊妹們點了去骨醒腦青蔥炸雞、辣味紅釀炸雞、蜂蜜香釀炸雞、韓式炸年糕串、起司年糕綜合鍋,及三罐果汁,準備大快朵頤。
率先上桌的是去骨醒腦青蔥炸雞,外皮金黃酥脆,淋上帶著淡淡鹹味的醬汁,一口咬下果真醒腦,因為迅速在口中散開的是芥末的味道,但請放心,它一點也不嗆喔!青蔥與芥末的味道讓整道炸雞更添爽口度,是吮指回味的美味!
辣味紅釀炸雞是韓式炸雞必嚐的口味,鮮嫩多汁的雞翅裹上辣味紅釀,鹹甜鹹甜的味道不會太厚重,反而更襯托雞肉的鮮美。雖名為辣味,但其實僅是微微的辣度,連完全不吃辣的姊妹都可以一連吃了好幾塊呢!
相較於前兩道較濕潤的炸雞,這道蜂蜜香釀炸雞是喜歡乾爽炸雞的人絕對不可錯過的。酥脆的表皮帶著淡淡的蜂蜜香,入口後除了多汁的肌肉帶著蒜味,鹹香中帶著舒服的甜味,讓整道炸雞更添層次感!
韓式炸年糕串外皮炸得很酥脆,裡面卻意外的軟Q且不失嚼勁,外裹的醬汁是辣味紅釀,一樣是微微的辣而已喔!
起司年糕綜合鍋與部隊鍋相去不遠,裏頭的料相當豐富,除了有韓式年糕、魚板、起司外,還有韓式泡麵及一整條德式香腸,用料相當實在且大方,起司與濃稠的醬汁和在一起,那美妙的滋味令人難忘。
店內有七種韓系飲品口供選擇我們點的水蜜桃果汁、水梨果汁、白葡萄果汁都可以喝到果肉,相當特別,也很好喝很解膩喔!
如果還在觀望韓式炸雞的話,不妨試試這間強調韓式正統美味的炸雞喔!
【各項評比】
▲整體★★★★☆
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
【門市資訊】
▲店名:韓雞Bar-台中西屯加盟店
▲地址:407 臺中市西屯區上仁街93號
▲電話:(04)2451-0988
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/han7bartcxtfc/
▲營業時間:
週二至週日 11:30-22:30
每週一 公休