以前有在YOUTUBE上看過別人分享黃金蛋，是一種在不破壞蛋殼的情況下，把蛋黃和蛋白在殼內混和均勻，自己也有嘗試過，覺得口感很特殊，吃不到蛋黃，讓不愛蛋黃乾澀口感的我，吃過一次就印象深刻，但因為處理不易，也沒有很常吃，偶然看到正道藏心蛋，跟我印象中的黃金蛋很像，但是又做了升級，增加中藥和茶葉滷製，更加的升級，一包的數量有6顆，可以在蝦皮賣場上，用6的倍數下單。
外面的蛋殼經過輕微的敲擊產生的裂痕，確保了滷汁能夠滲透進入內部，讓裡面的蛋可以更入味，深褐色的外殼和剛拆封就飄出來的香氣，聞起來非常宜人，讓人還沒吃就口水直流。
蛋殼很好剝，一剝開很像外面常見的茶葉蛋，上面有些深色的紋路，略帶不規則的紋路看起來挺有藝術感的，蛋白的顏色經過醬汁的滷製也變成了淡淡的褐色。
一切開才知道內裡乾坤，均勻的內部看不到一點蛋黃的樣子，均質的口感沒有蛋黃的乾澀，小朋友或老年人吃也不用擔心噎到，吃的到中藥與茶葉的清香，是一種老少咸宜的迷人小吃，如果喜歡茶葉蛋，但又不喜歡蛋黃口感的人，很推薦嘗試一下這種全新的潮流小吃，肯定會令人難忘。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：正道藏心蛋
▲地址：南投縣埔里鎮恆吉一路65號
▲電話：0921-052-065
▲官方網站
https://goodeggs2022.wordpress.com
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