現代人因為生活水平提高，大家也更懂的享受，所以常常大魚大肉。而近幾年來，健康養生是越來越多人追求的一個方向，要少油少鹽，會希望盡可能吃到食物的原型，所以開始有健康餐的出現，讓需要健身的人能攝取大量蛋白質，那相反的想要吃的健康，但想要吃多一點蔬果又要有一定基本的蛋白質的朋友呢？現在你有福啦！報一家非常適合輕食健康主義的新店給大家，那就是「日光種籽廚房」！
從店名到店面外觀就可以發現他們是一家走健康又輕食料理的店，用木頭配上許多綠草，偶爾加點小粉花和小紅果實做點綴，好像來到一個溫室花園，從一進來就覺得心情非常放鬆，好像來到世外桃源。
而店面有一面高腳椅是靠窗戶的，白天天氣好的時候可以把窗戶打開吹吹風，由上往下看看街上來去的人們。
偶爾，你也該停下腳步，重新思考你生活的步調囉！
新開幕，所以菜單提供早午餐及沙拉，選擇還算滿多的，不管你想吃飯、麵包、蛋都有可以選，肉的部分也有豬肉、鴨胸、海鮮、雞肉可以選，而蔬食基本上都會幫你配好哦，不用擔心吃不夠或選擇少，店家都會提供很豐富的沙拉和水果，五色蔬食讓你吃的健康又安心。
我們當天點了日光手抓海鮮、日光香草脆皮雞、日光經典水果茶、拿鐵咖啡。
其實還蠻想再吃吃看他們的程家大肉和鴨胸，沒吃到，但應該都是會令人愛上的兩道菜！
?「日光手抓海鮮」
我超級喜歡這道，非常推薦大家來嚐嚐，裡面的海鮮有蝦子、花枝，還有一些蔬果當提甜味，最後在裹上他們自製的醬，好好吃，很有味道，而且吃起來完全不會有負擔！還有提供法國吐司，拿來沾盤子剩下的醬一起吃超好吃呦，整個是一道非常舒服的料理。
我超級喜歡這道，非常推薦大家來嚐嚐，裡面的海鮮有蝦子、花枝，還有一些蔬果當提甜味，最後在裹上他們自製的醬，好好吃，很有味道，而且吃起來完全不會有負擔！還有提供法國吐司，拿來沾盤子剩下的醬一起吃超好吃呦，整個是一道非常舒服的料理。
?「日光香草脆皮雞」
脆皮雞有用他們自己做的香草香料去煎製，雞肉外皮煎的金黃酥脆的，肉則很嫩Q，吃進嘴裡有非常香的香草籽香味，肉不油也不柴。另外這道還有附炒蛋哦，如果有在健身的朋友很適合這道哦，補足你這餐的蛋白質。
另外值得一題的是，店家的凱薩醬！從頭自己做哦！是飯店等級的凱撒醬！！整個做法是來自飯店等級的自製方式，難怪一開始店家還沒介紹的時候就覺得很不一樣了！
脆皮雞有用他們自己做的香草香料去煎製，雞肉外皮煎的金黃酥脆的，肉則很嫩Q，吃進嘴裡有非常香的香草籽香味，肉不油也不柴。另外這道還有附炒蛋哦，如果有在健身的朋友很適合這道哦，補足你這餐的蛋白質。
另外值得一題的是，店家的凱薩醬！從頭自己做哦！是飯店等級的凱撒醬！！整個做法是來自飯店等級的自製方式，難怪一開始店家還沒介紹的時候就覺得很不一樣了！
?「日光經典水果茶」
既然凱薩醬都自己做了，水果茶更不用說，也都是店家自己熬煮而成的哦，他們自己先製作水果醬，所以喝起來又很香濃的水果味，店家還很大方，放了超級多的水果在裡面，我真的好像又吃了一份甜點的感覺呢。水果茶我也超級推薦大家去喝喝看，cp值超高！
既然凱薩醬都自己做了，水果茶更不用說，也都是店家自己熬煮而成的哦，他們自己先製作水果醬，所以喝起來又很香濃的水果味，店家還很大方，放了超級多的水果在裡面，我真的好像又吃了一份甜點的感覺呢。水果茶我也超級推薦大家去喝喝看，cp值超高！
?「拿鐵咖啡」
店家使用的咖啡豆都是高級挑選的豆子，所以來愛喝咖啡的朋友不妨也來這邊品嚐看看呦。
店家使用的咖啡豆都是高級挑選的豆子，所以來愛喝咖啡的朋友不妨也來這邊品嚐看看呦。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★★
▲服務★★★★★
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★★
▲服務★★★★★
?【門市資訊】
▲店名：日光種籽廚房
▲地址：新北市淡水區民族路33巷16-17號
▲電話：0968867196
▲FB粉絲團：https://www.facebook.com/solaseed1202/
▲營業時間：
周二至周日：09:00-16:00
周一：公休
▲其他：低消120元，不需另外加收服務費。
▲店名：日光種籽廚房
▲地址：新北市淡水區民族路33巷16-17號
▲電話：0968867196
▲FB粉絲團：https://www.facebook.com/solaseed1202/
▲營業時間：
周二至周日：09:00-16:00
周一：公休
▲其他：低消120元，不需另外加收服務費。