最近有幾天寒流又來襲，寒流來襲就是個吃鍋的好日子，原本在嘉義還有台中的瀧厚鍋物也在中和開店了，瀧厚火鍋是一間主打平價高級肉的火鍋店，店裡也大大的雕飾著好肉才禁得起厚切的字樣，肯定是對自家的肉品相當有信心。
瀧厚鍋物招牌上標示著平價高級肉專賣。
看到店門口很容易就感受到這間火鍋店和其他火鍋店不一樣的地方，連外面的招牌都有經過細心的裝飾，將招牌的字樣放在一個很有文青風格的花牆裡面。
當天還沒開門就到店外面等了，一開門我們就入場，店裡一組客人都沒有，不過馬上就陸陸續續默默的坐滿了，店裡的空間相當大，可以容納很多組客人，也有吧檯的高腳座位。
除了一樓的座位，店裡也有地下室的座位區喔!沿著店裡後方的樓梯可以到地下室，多人用餐也沒問題。
醬料區，附有可以撈去浮沫的湯匙和煮海鮮的濾網，還有防蚊蠅的風扇。
飲料機，可以無限取用。
在四人座位上附有USB插座可以充電。
當天兩個人用餐，店家是用鴛鴦鍋的形式，不是兩人一鍋的方式，兩個鍋底我們選的是蒜香草蝦鍋和麻辣湯底。
蒜香草蝦鍋裡面只有一點點的湯，在開火後要先把覆蓋在蝦上的蒜泥撥入湯中，這個蒜泥的香氣相當濃郁，在高湯漸滾時要替蝦子翻面，等待蝦子熟透後，店家會在此時加入高湯，再將蝦子撈出，這樣這鍋蝦高湯就完成了，每一口可以吃到蝦的甜味。
高湯煮好後，就可以把菜盤的蔬菜丟下去了，菜盤的份量滿大的。
雪花牛雖然片數不是很多，但每一片都有相當的厚度。
蘭陽黑豚豬的份量又更多了，一樣也是很厚實的豬肉片，煮起來很甜又很彈牙，私心認為比牛肉好吃。
加99元點的海鮮盤，下面還有冰塊用來保鮮。
蛤蠣每顆都很大顆很飽滿。
鯛魚片肉厚又沒有刺，是我愛的火鍋海鮮之一。
白蝦的SIZE也不輸剛剛的草蝦，品質很好。
最後是人氣必點-蝦比漿多，看到這個名字原先就很期待，果來沒讓我失望，裡面的蝦肉真的很多，不喜歡剝蝦殼的人店這個吃的到完整的蝦仁，而且蝦仁的數量還不少。
附上菜單
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
?【門市資訊】
▲店名：瀧厚鍋物-火鍋 景平店
▲地址：235新北市中和區景平路453號
▲電話：(02)2242-3888
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/longhou.hotpot/
▲店名：瀧厚鍋物-火鍋 景平店
▲地址：235新北市中和區景平路453號
▲電話：(02)2242-3888
▲粉絲專頁：
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▲營業時間：
星期一至星期五：11:30~14:30, 17:00~22:00
星期六至星期日：11:30~22:00
星期一至星期五：11:30~14:30, 17:00~22:00
星期六至星期日：11:30~22:00